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kiko et sa table garnie

kiko et sa table garnie

cuisine gourmande, et plein de saveurs

Chorba frike soupe algérienne

Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne

Les ingrédients :

350g de viande d'agneau
2 oignons
1 poignée de pois chiches trempés la veille
2 gousses d'ail
1 pomme de terre
2 carottes
1 courgette
2 cuillères à soupe de tomate concentré
3 tomates bien mur
1 bouquet de coriandre
Menthe
1 cuillère à soupe de smen
3 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère de cannelle
1/2 cuillère à café de ras el hanout
Sel
1 verre moyen de frik
L'eau

La préparation :

Dans une marmite, ajouter la viande coupes en petits morceaux, l'huile, smen , les oignons hachés , le gousses d'ail râpée et les tomates râpées , ajouter tout les épices , le coriandre le menthe .
Faire revenir , ajouter l'eau bouillante manière à tout , ajouter les poi chiches , la tomate concentrée. couvrir et ajouter le frik bien laver.
Laisser cuire durant 30 minutes.
Quand la viande cuite, ajouter les légumes et laisser cuite de nouveau.
Retirer les légumes .
À l'aide d'un mixeur électrique écraser tout les légumes , remettrer les légumes écraser dans le Chorba. (Chorba (soupe).
Laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre .
Et voilà notre choreba et prête mmmmm.
Avant de servir ajouter la coriandre coupé finement.

Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne
Chorba frike soupe algérienne

Bon appétit.

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Maria 20/03/2016 20:56

Elle est surement tres bonne de vue rahi tchahi deja yaatik saha

kiko benakano 26/03/2016 07:50

Merci beaucoup

مريم 20/03/2016 12:22

تشهي يعطيك الصحة. والله فكرتني في رمضان
جزاك الله الف خير على الوصفة

kiko benakano 26/03/2016 07:51

Allah yselmeke khetiti