Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
kiko et sa table garnie

kiko et sa table garnie

cuisine gourmande, et plein de saveurs

Potage de langues d'oiseau

Potage de langues d'oiseauPotage de langues d'oiseauPotage de langues d'oiseau

Ingrédients:

1 mesure de longues d'oiseau ( 1 bol)

3 cuillère à soupe d'huile

2 cuillère à soupe de beurre (sinon 6 cuillère à soupe d'huile)

2 carottes

1 oignons

2 morceaux de Blanc de poulet

2 grains de cardamome

Sel

2 litres d'eau

persil

Potage de langues d'oiseauPotage de langues d'oiseau

Préparation:

Dans une poêle, sur feu deux , faire sauter les langues d'oiseau dans 2 cuillère de beurre jusqu'à dorure.

Laver les carottes, l'éplucher et la découper en dés, éplucher l'oignon et l'émincer.

Les faire sauter dans une marmite dans 3 cuillère à soupe d'huile et du beurre avec les morceaux de poulet, le sel, le poivre noir, et la cardamome.

Ajouter les les langues d'oiseaux et verser l'eau puis laisser cuire environ 30 minutes.

Potage de langues d'oiseauPotage de langues d'oiseauPotage de langues d'oiseau

Servir le potage chaud garni de persil haché.

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

mima 02/02/2016 20:04

mrci bcp

DS 23/01/2016 16:08

Ca m'a l'air bien savoureux!

kiko benakano 23/01/2016 17:42

Merci