cuisine gourmande, et plein de saveurs
Ingrédients: 350 g de farine 262 ml d'eau tiède 262 ml de lait tiède 14 g de levure de boulanger déshydratée 1 petit cuillère à café de sel 1 petit cuillère à café de sucre Préparation: Diluer la levure de boulanger déshydratée et le sucre dans l'eau...
Ingrédients : Pour la génoise : 125g de farine 4 oeufs 125g de sucre cristallisé 60g de beurre fondu Sirop pour arroser la génoise: 1 grand verre d'eau 1 petit verre de sucre cristallisé 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 paquet de sucre vanille Pour...
Je vous propose une bonne recette de cherbet qui se rapproche beaucoup de la fameuse "Cherbet de Boufarik". Ingrédients: 3 citrons 1 verre de sucre (selon le goût) 3 cuillèreà soupe deau fleurs d'oranger (pour moi 1 cuillère ) 1 sachets de sucre vanille...
Ingrédients: 1 mesure de longues d'oiseau ( 1 bol) 3 cuillère à soupe d'huile 2 cuillère à soupe de beurre (sinon 6 cuillère à soupe d'huile) 2 carottes 1 oignons 2 morceaux de Blanc de poulet 2 grains de cardamome Sel 2 litres d'eau persil Préparation:...
Ingrédients: Blanc de poulet 800 g de petits pois 1 bouquet de persil 5 œuf Des morceaux de fromage 2 oignons Sel Poivre noir Le jus d'un demi citron Dans une marmite, faire dorer le Blanc de poulet das l'huile et un peu de beurre, saler et poivrer, ajouter...
Les ingrédients : 2 Cervelle de veau 2 têtes d'ail pilées 4 tomates fraîches râpées 1 cuillèreà soupe de tomate concentré 2 c. à s. d'huile persil haché 3 œufs cumin paprika ( poivre rouge ) poivre sel La préparation : Bien l'avez la cervelle de veau...
Ingrédients : 1k g de farine 2 cuillère a soupe levure de boulanger 2 cuillère à café de sucre sel Environ de 450 g d'eau tiède Préparation: Dans une terrine ajouter la farine, la levure, le sel , le sucre puis ramasser avec l'eau tiède. Il faut que...
Ingrédients: 3 mesure de riz basmati 6 mesure d’eau sel 4 cardamome sel quelques feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile Quelques graines de cumin Un petit bâton de cannelle 2 cuillère à soupe de jus de citron Préparation : rincer le riz plusieurs...
Les ingrédients : 1/2 Litre d'eau 250g de sucre cristallisé 1 grand verre de jus d'orange Jus d'un citron 1 grand cuillère de zeste de citron 1 grand cuillère de zeste d'orange 2 blanc d'oeuf Préparation de sirop : faire bouillir le sucre avec de l'eau...
Les ingrédients : 2 banane 400 ml de lait 3 cuillères à soupe de Maïzena Jus d'un citron 2 cuillères à soupe de sucre roux Préparation : Mélanger le lait et la maïzena et porter a ébullition. Écraser les bananes avec la fourchette et arroser de jus de...
Ingrédients : - 3 cuillère à soupe de mayonnaise (moi j'ai mis du yaourt nature) - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - un peu de jus de citron - un peu d'ail râpée - 1/2 part d'onion couper - sel Poivre Mélanger le tout ensemble et servait le avec...
Ingrédients : 3 cuillères à soupe d’huile neutre 2 oignon 3 gousses d’ail 2 tomates fraîches épépinées et coupées en morceaux. 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cuillères à soupe de Pâte d'arachide beurre de cacahuètes (dakatine ) Sel 1/2 cuillère...
Ingrédient: 1 cuisse entière de dinde 4 gousses d'ail 4 c. à soupe beurre 300 g de champignons crus 600 g de petites pomme de terre rondes 300 g d'olives dénoyautées 1/2 c. à café de poivre noir 1/2 c. à café de poivre rouge 2 c. à Soupe de moutarde Thym...
Les ingrédients : 350g de viande d'agneau 2 oignons 1 poignée de pois chiches trempés la veille 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 2 carottes 1 courgette 2 cuillères à soupe de tomate concentré 3 tomates bien mur 1 bouquet de coriandre Menthe 1 cuillère...
Ingrédients : 340 g chocolat dessert noir 220 g de beurre 8 cuillère à soupe de sucre 6 œufs 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 4 cuillère à soupe de farine 12 ramequins Préparation: Préchauffé le four à 180 degré ( thermostat 6) Faites...
