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kiko et sa table garnie

kiko et sa table garnie

cuisine gourmande, et plein de saveurs

Top articles

  • Basboussa royal

    30 mai 2016 ( #les Gateaux mielleux )

    Ingrédients : 2  petits verres de semoule moyenne(  verre de thé ) 2 oeufs 1 /2 verre d'huile (verre de thé ) 1 verre de sucre (verre de thé ) 1 yaourt naturel ou goût vanille (125g ) 1 sachets de levure chimique 1 sachet de vanille Zeste de citron Pour...

  • Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

    24 mai 2016 ( #Cuisine du monde )

    1 kilo de blancs de poulet 3 poivrons (rouge, vert, jaune ) 4 gros oignons finement émincés. 4 gousses d'ail sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de paprika piment de cayenne (en poudre) 1 citron 15 tortillas environ (galettes mexicaines)...

  • Tarte aux fraises sur fond génoise

    23 mars 2016 ( #les tartes )

    Les ingrédients : Pour un moule de 28 m 4 oeufs 120g de sucre 125g de farine tamisée Crème pâtissière : 3 jaunes d'oeufs 1/2 Litre de lait 25 g de sucre 30 g de Maïzena 30 g de farine 1 paquet de sucre vanille une barquette de fraises Préparation : Dans...

  • Sfiria ou tajine aux croquettes de pain

    02 février 2016 ( #les plats )

    INGREDIENTS : 1 kg de viande ou poulet (j'ai mis de la viande) 1 oignon 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 cs de smen (ghee ou beurre clarifié) 1 cc de sel 1/4 cc de poivre 1/4 cc de cannelle   Croquettes : 3 baguettes de pain rassis 1 litre...

  • gâteau au chocolat et café instantané

    03 mars 2016 ( #les gâteaux )

    Ingrédients : 4 oeufs 1 verre de sucre semoule 1 verre d'huile 1 verre d'eau tiède 3 cuillères à café de café instantané 3 verre de farine 1 paquet de sucre vanille 2 Paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Un pincée de sel Ganache...

  • gâteau au flan meringuée façon CHEESE CAKE

    14 février 2016 ( #les gâteaux )

    Ingrédients (pour 5 parts) : pour un moule de 24 cm  150g de gaufrettes 150g de biscuits petits beurr 150g de biscuit oreo 1 50 g de beurre fondu 1 paquet de flan chocolat (50g) 1 paquet de flan pistache  (50g) 1 paquet de flan vanille  ( 50) 1 et demi...

  • tajine de boulettes d'épinards et blanc de poulet

    01 mars 2016 ( #les plats )

    Ingrédients de la farce : 300g  d’épinards frais (ou surgelés) 2 blanc de poulet hachée 2 gousses d’ail 2 cuillère à soupe de chapelure 2 cuillèreà soupe de farine 1/2 cuillère à café  de cumin 1/2 cuillère à café  de poivre 1/2 cuillère à café  de paprika...

  • Légumes farcis à la viande hachée Dolma Algerienne

    25 février 2016 ( #les plats )

    Ingrédients: 1 oignon 1 poignée de pois chiche poivre noir Sel  Paprika 2 cuillères à soupe de tomate purée 3 tomates râpées Persil 2 cas d' huile 1 cuillère à soupe de beurre 4 courgettes 4 pommes de terre 4 poivrons rouges Farce: 500g viande hachée...

  • Gateau au chocolat et flan ( facile et délicieux)

    23 janvier 2016 ( #les Gateaux )

    Ingrédients: La génoise: 2 œufs 75 g de sucre 100 g de farine 6 cl de lait 6 cl d'huile 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique ( 7 g ) 2 cuillère à soupe de cacao Préparation: On mélange tous et on va le mettre dans un moule a génoise qui...

  • mouskoutchou de grand-mère facile et délicieux aux myrtilles

    10 mars 2016 ( #les gâteaux )

    Ingrédients : 6 Oeufs 1 verre de sucre cristallisé 1 verre de lait 1 verre d'huile 2 paquets de levure ( 16 g) Le zeste d'un citron 2 verre de farine 150 g de myrtilles frais 1 pincée de sel Préparation : Dans un j'attends,  battre au fouet électrique...

  • koftat Hassan bâcha

    17 février 2016 ( #les plats )

    -ingredients Pour la sauce: 3 tomates  1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre  Huile 1 cuillèreà soupe de beurre 2 cuillères à soupe de tomate concentré. Ingrédients: -Pour la viande : 500 g de viande hachée 1 oignon 1 oeuf Poivre noir Sel 2 gousses d'ail...

  • Tajine de petits pois, pommes de terre , poulet et  boulettes de viande hachée

    22 février 2016 ( #les plats )

    Ingrédients: 4 cuisse de poulet 400g  gr de petits pois 5 pommes de terre moyennes 1 gros oignon Sel 1/2 cuillères de poivre noir 1/2 cuillères de cannelle 4 càs d'huile neutre Du persil ciselé  Les boulettes : 400g de viande hachée, un oignon râpé ,sel,...

  • tajine zitoune avec des mini gratin a ma façon

    22 février 2016 ( #les plats )

    Ingrédients : 700g de viande d'agneau ou de poulet 1 gros oignon 5 belles carottes 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de smen 500g d'olives dénoyautées 1 bouquet de Persil 1/2 cuillères à café de poivre noir 1 cuillère à café de safran Sel...

  • khobez dar (pain maison super léger )

    02 février 2016 ( #les pains )

    Ingrédients : Pour 2 petit galettes. (Moi j'ai doublé les mesures ). 500g de farine 1 verres de lait tiède 2 cuillères à soupe de fleurs d'oranger. 2 oeufs 1 c.à.s. levure de boulanger+ 1/2 sachet levure 1 c.à.s. de sucre 1/4  verre d'huile 1 c.à.c de...

  • poulet farcis aux légumes aux four

    04 mars 2016 ( #volailles )

    Ingrédients: 1 poulet de 2,5 kg environ La farce: 1 verre de riz près cuit 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette 2 cuillères à soupe de beurre  1 cuillère à soupe de persil hach Un  peu de noix de muscade râpée 2 gousses d'ail hachées 1/2 cube de bouillon...

  • galettes de semoule et farine très aérée (matlouh au four )

    04 juin 2016 ( #Les pain )

    Bonjour tout le monde, Voila une recette de pain algérien, ou galettes comme on préfère les appeler… C’est galette de semoule et farine sont extra aérée, super moelleux, et elles feront un accompagnement idéale pour n’importe quel plat, soupe, salade...

  • Fricassé tunisien

    21 janvier 2016 ( #les pains farcis )

    Ingrédients: La pâte: 500 g de farine 1 cuillère a soupe de levure boulangère 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à café de sel 1 œuf L'eau tiède pour ramasser la pâte Huile pour la friture La farce: 4 pommes de terres...

  • tajine de keftas aux oeufs

    28 janvier 2016 ( #les plats )

    Ingredients 500 g de viande hachée Un peu d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de Paprika 3 oignon haché 1 gosse d'ail râpé 1 cuillère à soupe de persil ciselé sel poivre noir 5 grosses tomates en conserve mixées 5 oeufs Pour les...

  • Chetitha merguez

    07 février 2016 ( #les plats )

    Les ingrédients : 500g De merguez 7 tomates pelée et découpées 1 Poivron vert découpé de dès (pour moi poivron rouge ) 4 gousses d'ail écrasée 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillères à café de coriandre sèche 1/2 cuillère à café de poivre noir 2 cuillères...

  • Tajine lkhokhe en deux formes pêche et poir à ma façon

    15 février 2016 ( #les plats )

    Les ingrédients : 500g de viande d'agneau 1 oignon 1 Poignée De Pois Chiches Tremper La Veille   sel  poivre noir 1 bâton de cannelle 2 cuillère à souped'huile Pour les bouclettes : 1 kg de pommes de terre fromage ( vache qui rit au autre ) 1 oeuf 300g...

  • Pain moeleux

    02 mai 2016 ( #les pains )

    Pain moeleux j'ai trouvé cette recette sur facebook il est super léger et délicieux Ingrédients: 500g de farine 500g de semoule fine 1 c a c de sel 2 c à s de lait en poudre 2 c  a soupe de sucre 1 c a s et demi de levure de boulanger 2 c à s de beurre...

  • meringue française

    30 janvier 2016 ( #les desserts )

    Ingrédients: 200 g Blanc d'oeufs tempérés 1 pincée de sel 200 g de sucre semoule 200g de sucre glace Colorant alimentaire vert et jaune ( facultatif) Préparation: Versez les Blanc d'oeufs d'un un batteur. Fouettez les Blanc avec un pincée de sel , et...

  • Poulet tikka masala

    22 avril 2016 ( #Les plas indien )

    Pour la marinade : 3 poitrines  de blancs de poulet couper en cubes 2 150 g de yaourt nature (1 1/2 pot) 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à cafe dr poivre noir 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère a...

  • dolma qarnoun (artichauts farcis)

    01 février 2016 ( #les plats )

    ingrédients : 800 g de viande d'agneau 400 g de viande hachée 2 kilo d'artichauts (pour moi artichauts Congelés ) 3 cuillère à soupe d'huile 2 cuillère à soupe de beurre (pour moi smen) 1 poignée de Pois Chiches Trempés la veille 2 oignon 1 oeufs 1 bouquet...

  • braj , mtekba , la gallette de semoule fourrée a la pâte de datte

    19 février 2016 ( #les gâteaux algeriens )

    Les ingrédients : 3 mesures de semoule 1/2 mesures de beurre 1/2 mesures d'huile 1/2 cuillères de sel 500g de pâte de datte 100 g de sésame grillées 1 mesure d'eau  (on peut pas l'utiliser entièrement....) ça dépend l'absorption de la semoule. Fleurs...

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