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kiko et sa table garnie

kiko et sa table garnie

cuisine gourmande, et plein de saveurs

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

1 kilo de blancs de poulet
3 poivrons (rouge, vert, jaune )
4 gros oignons finement émincés.
4 gousses d'ail
sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika
piment de cayenne (en poudre)
1 citron
15 tortillas environ (galettes mexicaines)
de la crème fraîche
Huile d'olive
Coriandre et persil ciselé pour moi.
Catch-up pour moi


Préparation:

Préparer la marinade :
Couper les blancs de poulet en fins morceaux.
Presser le citron.
Dans un plat creux, mettre l'ail couper, le jus de citron, le piment en poudre , paprika, le coriandre, le persil et 6 cuillères à soupe d’huile.
Saler, poivrer et mélanger.

Mettre les blancs de poulet dans le plat et les arroser de cette sauce, couvrer et mettre à mariner au frigo.

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines


Préparation :

Éplucher, épépiner et couper les poivrons en fines lanières.
Éplucher et émincer l'oignon.
Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, mettre les oignons à revenir 5 minuminutes environ à feu doux, en remuant bien.
Ajouter les poivrons , sel, poivre noir et le piment en poudre .

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines


Faire chauffer 1cuillère à soupe d’huile d’olive dans une autre poêle.
Faire revenir les morceauxde poulet.
  Laisser cuire 5 minutes.


Préchauffer les tortillas au micro-onde au bien au  bien  au four préchauffé à 120°envelopper dans un papier d'aluminium et chauffer les 10 minutes.
 au bien comme moi dans un pôle.

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

Montage des Fajitas :

Pour chaque fajitas :

prendre une tortilla , déposer au milieu sur la longueur, la préparation poivrons /poulet , crème fraîche au bien Catch-up ,  Refermer la tortilla et la fermer avec un pic.

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

Yamiiiiiiiiii yamiiiiiiiiii in my tummy

Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines
Fajitas ou tortillas de poulet mexicaines

Bon appétit mmmmmm.

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amour de cuisine 27/05/2016 18:01

Salam Malika, moi quand je n'ai pas envie de cuisiner c'est exactement ce que je leurs fais, hihihiih. trop bonne.

Amina 24/05/2016 20:59

Un vrai régal ma chérie
Bravo

kiko benakano 30/05/2016 00:42

Merci ma chérie

kiko benakano 30/05/2016 00:41

Oui pas mieux j'adore merci soulef