750 grammes
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kiko et sa table garnie

cuisine gourmande, et plein de saveurs

Basboussa royal

Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal

Ingrédients :

2  petits verres de semoule moyenne(  verre de thé )
2 oeufs
1 /2 verre d'huile (verre de thé )
1 verre de sucre (verre de thé )
1 yaourt naturel ou goût vanille (125g )
1 sachets de levure chimique
1 sachet de vanille
Zeste de citron

Pour la décoration :

Des Amandes Effilées grillée
Quelques cerises confits 
Sucre glace

Pour la crème :

2 grand verre de lait (le verre de 237ml )
6 grand cuillère de sucre
4 grand cuillère de maïzena
1/4 Verre de crème fraîche liquide
1 paquet de sucre vanille

 Pour le sirop :

1 verre de sucre
2 verre d'eau
Jus d'un citron
2 cuillères à soupe de fleurs d'oranger

 préparation :  moule de 26 cm.

Dans une saladier, mélanger au fouet électrique ou manuel les oeufs et le sucre, ajouter l'huile et le pot de yaourt , le sucre vanille , le zest de citron et continuer à fouetter.

Dans un récipient, mélanger la semoule moyenne et la levure puis les ajouter graduellement à la préparation .
Le mélange doit être moelleux.
Beurrer et fariner votre moule
Verser la pâte dans le moule.

Basboussa royal

Faire cuire au four préchauffé à 180°pendant 45 minutes.
La basbousa doit être bien doré.


pendant la cuisson faite cuire le sirop dans une casserole pendant 15 minutes a feu doux (il ne doit pas trop réduire)
Imbibé la basboussa avec le sirop .

Préparer la crème en mettant les  ingrédients dans une casserole à par la crème fraîche liquide , et la faire épaissir sur feu doux.
 Éteigner le feu et ajouter la crème fraîche liquide et bien mélanger.

Basboussa royal


Verser  dessus la crème tiède , et l'étaler sur toute la surface a l'aide d'une cuillère.

Basboussa royal
Basboussa royal

Entrer la basboussa  dans le réfrigérateur pendant 4 heures.

Basboussa royal

décorer comme vous le désirer.

Basboussa royal

(Pour moi  Des Amandes Effilées , sucre glace )
Quelques cerises confis

Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal
Basboussa royal

Bon appétit.

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E
j'adore tout ce que vous faitrs bravo
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R
Ya3ti seha
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H
jarabtha; hayyyyylaaaa ya3tik essaha khti <3 <3
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A
Merci beaucoup ma chérie c'est un délice
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A
Machallah 3lik
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