Basboussa royal

Ingrédients :

2  petits verres de semoule moyenne(  verre de thé )
2 oeufs
1 /2 verre d'huile (verre de thé )
1 verre de sucre (verre de thé )
1 yaourt naturel ou goût vanille (125g )
1 sachets de levure chimique
1 sachet de vanille
Zeste de citron

Pour la décoration :

Des Amandes Effilées grillée
Quelques cerises confits 
Sucre glace

Pour la crème :

2 grand verre de lait (le verre de 237ml )
6 grand cuillère de sucre
4 grand cuillère de maïzena
1/4 Verre de crème fraîche liquide
1 paquet de sucre vanille

 Pour le sirop :

1 verre de sucre
2 verre d'eau
Jus d'un citron
2 cuillères à soupe de fleurs d'oranger

 préparation :  moule de 26 cm.

Dans une saladier, mélanger au fouet électrique ou manuel les oeufs et le sucre, ajouter l'huile et le pot de yaourt , le sucre vanille , le zest de citron et continuer à fouetter.

Dans un récipient, mélanger la semoule moyenne et la levure puis les ajouter graduellement à la préparation .
Le mélange doit être moelleux.
Beurrer et fariner votre moule
Verser la pâte dans le moule.

Faire cuire au four préchauffé à 180°pendant 45 minutes.
La basbousa doit être bien doré.

pendant la cuisson faite cuire le sirop dans une casserole pendant 15 minutes a feu doux (il ne doit pas trop réduire)
Imbibé la basboussa avec le sirop .

Préparer la crème en mettant les  ingrédients dans une casserole à par la crème fraîche liquide , et la faire épaissir sur feu doux.
 Éteigner le feu et ajouter la crème fraîche liquide et bien mélanger.

Verser  dessus la crème tiède , et l'étaler sur toute la surface a l'aide d'une cuillère.

Entrer la basboussa  dans le réfrigérateur pendant 4 heures.

décorer comme vous le désirer.

(Pour moi  Des Amandes Effilées , sucre glace )
Quelques cerises confis

Bon appétit.

Comments

[EMMI OULA]

j'adore tout ce que vous faitrs bravo

[rachedi sabrina]

Ya3ti seha

[hind]

jarabtha; hayyyyylaaaa ya3tik essaha khti <3 <3

[Amoula Amoula]

Merci beaucoup ma chérie c'est un délice

[Asma]

Machallah 3lik